
Россия – единственная страна в мире, где овощи и зерно не гниют!
Эта статья — продолжение серии моих постов об интересных людях, с которыми я познакомился за время своей работы как бизнес советник. Это статьи о людях, которые изменили меня, и я уверен, они скоро изменят пищевой рынок России. Говорю вам на 110 % с уверенностью, ведь всё-таки я эксперт в пищевой отрасли и занимаюсь только пищевой […]

3 книги, которые я советую прочитать всем своим клиентам из России и всего мира.
Здравствуйте. Если вы следите за моими регулярными статьями или уже читали мой вебсайт, Вы знаете, что мои клиенты – это не только собственники пищевых бизнесов из России, но и из более чем 240 стран мира. Это люди, у которых очень и очень мало свободного времени, и я это прекрасно понимаю, но всегда настаиваю на том, […]

Как Pepsi научила Apple, Samsung и Starbucks быть такими крутыми.
Здравствуйте. Да, именно Пепси, а не Кока-Кола. Давайте, я расскажу более подробно. Это удивительная история, достойная книг Пауло Коэльо, история о том, как один человек, который попал в нужное место и нужное время, смог изменить мир, мир, в котором мы с вами сейчас живем. Начало этой истории положено в далеком 1957 году, когда компания Пепси, […]

«Окошко» на упаковке для продуктов питания. Разберем на примерах надо или нет.
Со мной согласятся все собственники пищевых производств, что отдел маркетинга, это одно из главных «больных мест» в пищевой отрасли. «Больных» потому, что в бюджете на каждый месяц «сидят» их расходы на рекламу, pr, маркетинг и т.п. Без сомнения, всё это надо, без рекламы не будет продаж. Но для генерального директора или собственника, практически всегда, наличие […]

Эссе. Пути увеличения прибыльности регионального мясокомбината.
Эссе. «Пути повышения уровня рентабельности и прибыльности регионального мясоперерабатывающего предприятия в условиях дефицита сырья, снижения покупательской способности населения и роста конкуренции на рынке мясо переработки. На примере Сочинского мясокомбината». Вступление: несколько лет назад я решил принять участие в конкурсе «Лучший операционный директор России», который проводил Сочинский мясокомбинат. В итоге я дошел до финала, где надо […]

Как правильно проходить проверку на полиграфе (он же детектор лжи).
Совсем недавно, чтобы получить нового клиента, мне пришлось участвовать в небольшом конкурсе, где собственник бизнеса неожиданно изменил условия и добавил один этап – прохождение полиграфа. Меня удивило не это, а то, что процентов 80 участников сказали, что никогда до этого не проходили эту процедуру. Я забыл сказать, что все эти люди были профессиональные управленцы и […]

МВА у руководителей…. Нужно вообще? Давайте посмотрим реально на это.
Хочу сразу сказать, что полное название этой статьи «MBA у руководителей в России. Нужно вообще?». Почему именно так? Потому что я живу, работаю большую часть в России, и мои заказчики в 90% случаев это русские. И именно поэтому возникла, и идея написать эту статью. Так как работая с со своими клиентами, собственниками бизнесов, когда мы […]

Как правильно нанять начальника службы безопасности. Ликбез для собственников.
Я не являюсь ни hr-ом, ни рекрутером, ни «кадровым агентством». Моя специализация совсем другая. Но в 99% процентах случаев, работая со своим клиентами, я сталкиваюсь с необходимостью научить собственников, как правильно нанимать топ-менеджеров. Или хотя бы как сократить ошибки до минимума. Подробно об этом у меня есть статья. Кому интересно (кроме hr-ов, конечно, эта статья […]

Руководитель – иностранец. Краткая инструкция для собственников.
Эта статья, была написана в 2018 году, когда мода на руководителей иностранцев уже поутихла. Но еще 10-15 лет назад это был тренд. И те собственники бизнесов, которые «тогда не успели» обзавестись своим экспатом. До сих пор считают, что для их компании, руководитель иностранец это будет прорыв. Здравствуйте. Меня зовут Александр Синянский, и я бизнес советник […]

SMART задачи. Или как один лист Excel изменит вашу жизнь.
Если вы открыли эту статью, значит, что такое SMART задачи вы знаете. Либо слышали, либо кто-то рассказал. Но в любом случае, уверен, что фраза «SMART задачи» ассоциируется у Вас с чем-то крутым и прогрессивным. Это в принципе верно. Обычно желание внедрить SMART задачи, возникает у собственника. Прочитав в интернете, что как расшифровывается эта аббревиатура, в […]

Пара мыслей о том как выпускать правильно премиальную продукцию.
Я давно планировал написать эту статью. Точнее, лучше так…После работы с очередным клиентом, я сразу «собираюсь написать» эту статью. Сейчас вот точно, решил. Напишу! Итак, меня зовут Александр Синянский, и я бизнес советник в пищевой отрасли России. Работал в более чем девяти регионах нашей страны, в станах бывшего СНГ и немного за границей. В прошлом […]

Как правильно подобрать собственнику на работу топ-менеджера.HR-ам не читать.
Вообще то полное название этой статьи — «Пособие для собственников. Как правильно нанять на работу топ-менеджера? И, конечно, чтобы не воровал. HRам не читать!»Идея написать эту статью возникла после того, как мне на глаза попалась статья по то как представители кадрового агентства, рассказывали, что боязнь собственников в том, что наемный менеджер будет воровать, стоит на […]

ИСО и ХАССП. В чем разница и надо ли вообще для пищевого производства?
ISO и HACCP (по-русски, читается как ХАССП), эти две аббревиатуры просто зомбируют собственников. Несколько раз становился свидетелем, как люди получали работу топ-менеджера, проходя собеседование с владельцем компании и употребляя в рассказе о себе эти два «слова». Почему такое происходит? Потому что все владельцы пищевых бизнесов знают, что в их компании должен быть и ISO и […]