Warning: Undefined variable $add in /var/www/u1745253/data/www/sinyansky.ru/wp-content/plugins/meta-keywords-generator/plugin.php on line 92

Warning: Undefined variable $description in /var/www/u1745253/data/www/sinyansky.ru/wp-content/plugins/meta-keywords-generator/plugin.php on line 93

Статьи

Что это? 7 супер фруктов или суперфудов? Давайте немного покажу что есть в Мире.

Здравствуйте. Понятие суперфудов стало очень популярно в последние несколько лет по всему миру. Кто-то относит к суперфудам, только  моно продукты, например как ягоды годжи, или хлореллу. Кто-то относит к суперфудам, продукты сочетающие несколько полезных свойств в одном продукте и поэтому, дающим сразу несколько эффектов для организма. Как например, ставшие популярными в последние годы различные батончики. […]

В Финляндии научились создавать белки из воздуха. Шутка? Нет! Просто 22 век уже наступил.

Здравствуйте. Сегодня хотел бы немного рассказать про интересную разработку в создании «искусственного белка». Полноценного белка, замечу. А почему, не про «углеводы» или жиры», а именно белки? Давайте отвечу на этот вопрос сразу, потому что именно белок (как «вещество» из цепочки 20 аминокислот), это основа жизни человека. Белок, человеческий организм не может синтезировать из жира или […]

Как я написал книгу о бизнесе в пищевой отрасли России для иностранцев.

Здравствуйте. Как вы поняли из названия, это статья про мою новую книгу. Но я не буду вам её рекламировать, так как книга изначально была написана на английском языке и её цель была, научить иностранные компании правильно выходить на фуд рынок России, не делать ошибки и не терять деньги. Книга так и называется «Your First 50 […]

Еще немного обо мне, моей семье, моих хобби и о том чем я сейчас занимаюсь.

Здравствуйте. В этом разделе своего сайта я хотел бы рассказать вам о себе ещё немного, то, что знают только самые мои близкие друзья. На сайте уже представлено достаточно много информации обо мне, но она вся о моем профессиональном опыте и навыках. Здесь же я вам расскажу факты о себе как о человеке. Итак, давайте знакомиться […]

Презентация компании Aloha Farms Hawaii

ПРЕЗЕНТАЦИЯ КОМПАНИИ Aloha Farms Hawaii (Алоха Фармс Гавайи) О КОМПАНИИ В Aloha Farms Hawaii (Алоха Фармс Гавайи) мы гордимся тем, что предоставляем Вам продукты, выращенные местным населением на фермах Гавайи. Гавайи – это одно из самых изолированных мест на земле. Такая тропическая изоляция позволяет нам выращивать органический кофе мирового класса и орехи макадамия высочайшего качества. […]

Россия – единственная страна в мире, где овощи и зерно не гниют!

Эта статья — продолжение серии моих постов об интересных людях, с которыми я познакомился за время своей работы как бизнес советник. Это статьи о людях, которые изменили меня, и я уверен, они скоро изменят пищевой рынок России. Говорю вам на 110 % с уверенностью, ведь всё-таки я эксперт в пищевой отрасли и занимаюсь только пищевой […]

В США научились сохранять овощи и фрукты в три раза дольше. А в России…?

На днях я прочитал, что Билл Гейтс на собственные деньги построил и запустил завод, который перерабатывает углекислый газ из атмосферы снова в кислород. Но про это я напишу подробно чуть позже, сегодня я хочу рассказать про разработку, которая стала возможна благодаря фонду поддержки Билла Гейтса. Но, прошу Вас дочитать до конца, это статья не про […]

3 книги, которые я советую прочитать всем своим клиентам из России и всего мира.

Здравствуйте. Если вы следите за моими регулярными статьями или уже читали мой вебсайт, Вы знаете, что мои клиенты – это не только собственники пищевых бизнесов из России, но и из более чем 240 стран мира. Это люди, у которых очень и очень мало свободного времени, и я это прекрасно понимаю, но всегда настаиваю на том, […]

5 самых невероятных мировых пищевых стартапов, в которые вы не поверите.

Здравствуйте. Ежедневно читая много мировых food сми, я периодически встречаю новости об интересных пищевых стартапах. Сегодня я расскажу о тех, в которые уже поверили мировые венчурные фонды и инвесторы, а также вложил десятки и сотни миллионов долларов. Думаю, продукция этих стартапов уже очень скоро будет во многих мировых магазинах. Итак: 1.Компания из Израиля «Фермы Алеф». […]

Феромоны червей теперь могут защитить растения лучше пестицидов.

Здравствуйте. Сегодня я хочу рассказать Вам об очень интересном открытие и стартапе. Материалы об этой стартапе были опубликованы на днях в американском научном издании Sciencedaily. Группа ученных их института Бойса Томпсона в Нью Йорке обнаружила, что микроскопические почвенные круглые черви выделяют определённый феромон, который может уберегать основные сельскохозяйственные культуры от патогенов. Данный феромон был назван […]

5 мировых стартапов в сфере биоразлагаемой упаковки для продуктов питания.

Здравствуйте. По подсчетам одного иностранного инвестиционного агентства, только за 2019 год в мире было создано более 700 стартапов, касающихся биоразлагаемой упаковки для пищевой промышленности и продуктов питания. Согласитесь, это число просто потрясает? Это значит, что сейчас на земле есть минимум 700 человек с 700 необычными идеями. Конечно, я ещё не нашел полную информацию про все […]

Мобильное приложение для халяльных продуктов питания. Новый мировой тренд.

Здравствуйте. У меня есть много разных заказчиков из пищевой индустрии, но особенно мне интересно работать с компаниями, где собственник мусульманин, придерживающийся исламских традиций. Кстати, для тех, кто не знает, страна, где больше всего мусульман – это Индонезия. Мне также всегда интересно следить за ИТ разработками, касающимися халяльных продуктов питания. Сегодня я хочу рассказать об одной […]

Модифицированные дрожжи это будущее крафтового пива. Так ли это…?

Здравствуйте. В последнее время я очень часто встречаю научные работы по модификации пивных дрожжей. Ученые многих стран мира кинулись «дорабатывать» пивные дрожи. Сегодня я расскажу вам, что из этого у них получается и есть ли у этого будущее. Современное мировое пивоварение как пищевой бизнес – это очень странный процесс. В нём есть место исторически традиционным […]

Пищевой ритейл Китая станет самым большим в мире к 2023 году.

Здравствуйте. Учитывая аналитику текущего развития продуктового ритейла в Китае и анализ планов по развитию, уже сейчас можно сказать, что к 2023 году именно в Китае будет самое большое наличие продуктовых ритейлеров в мире. Согласно присланному мне отчету международного исследователя IGD, общий размер рынка продажи продуктов питания Китая достигнет 1,8 триллионов долларов США, что больше четырех […]

В Китае запустили программу «Вырастить свинью с полярного медведя».

Я часто пишу про новости пищевой индустрии Китая, так как читать внутренние китайские сми очень интересно. На 90% в России ничего про развитие Китая не знают. Мы до сих пор считаем, что Китай – это страна дешёвых вещей и электроники с плохим качеством, страна, которая скупает у нас совершенно любые продукты питания – сою, мясо, […]

Основные интернет тенденции в пищевой отрасли на 2020-2023 год.

Здравствуйте. Я уже рассказывал вам о цветах и вкусах, которые будут популярны в мире в 2020 году, об основных продуктах, которые будут в трендах в США и Китае с 2020 года. Сегодня же, продолжая серию своих статей о мировых прогнозах пищевой индустрии на 2020 – 2023 годы, я хочу рассказать о том, что ждет пищевую […]

Как изменились вкусы людей в мире за 10 лет? Используем аналитику Google.

Здравствуйте. Мои заказчики, это собственники пищевых бизнесов, которых я учу всегда нескольким основным и базовым вещам. И одна из таких базовых тем, это то, что собственник бизнеса всегда должен доверять только официальной статистике и цифрам. Но не как не эмоциям и чувствам. Сегодня на примере самой простой и доступной аналитике Google, я покажу Вам как […]

Почему через 10 лет мясная и молочная промышленность США рухнет.

Здравствуйте. Сегодня я хочу поделиться одной очень интересной и большой статьей, которая вышла на днях в американских сми. Суть этой статьи в том, что уже можно уничтожать коров, поскольку они больше не нужны людям (читай американцам). Давайте я расскажу, почему такая статья имеет место быть в конце 2019 года. По оценкам американских ученых, к 2030 […]

10 основных трендов в мировой пищевой индустрии на 2020 год. Что думаете?

Здравствуйте. В июле я написал и разместил статью о прошедшей в США выставке продуктов питания, на которой обычно презентуются пищевых продукты, которые станут трендами в следующем году. Могу сказать, что эта статья стала уже самой читаемой на моем сайте. Кому интересно, ссылка на неё будет ниже. Сегодня я хочу рассказать не о конкретных продуктах или […]

5 основных современных пищевых трендов. Всё о новых цветах и вкусах.

Здравствуйте. 5 основных современных пищевых трендов. Всё о новых цветах и вкусах, которые вы скоро полюбите. Сегодня я хотел бы рассказать вам о двух очень интересных аспектах в любом продукте питания: вкусе и цвете. Именно эти два критерия могут либо сделать ваш новый продукт мега популярным, либо убить его продажи на корню. Одна из моих […]

Мои онлайн курсы и тренинги в пищевой отрасли. Представление и вступление.

Здравствуйте. Вы зашли на эту страницу, значит вы уже изучили мой сайт и прочитали обо мне. На всякий случай я ещё раз кратко представлюсь. Итак, меня зовут Александр Синянский, я профессиональный бизнес советник в пищевой отрасли России. В прошлом топ-менеджер с уникальным практическим опытом в пищевой индустрии. Последние несколько лет занимаюсь частной практикой, предоставляя ряд […]

Курс №1. Хочу быстро научиться основам пищевой отрасли.

Это курс для тех, кто никогда ранее не сталкивался с пищевой отраслью, но сейчас надо срочно в этом разобраться. Нужны не теоретические знания из книжек и Интернета, а реальная практика. Коротко, информативно, в режиме «вопрос-ответ», без лишней воды, только то, что реально пригодится на работе. Это курс подходит для тех, кто получил работу в пищевой […]

Курс №2. Закончил кулинарную школу и хочу открыть свой бизнес.

Это курс для тех, кто только прошел обучение в кулинарной/кондитерской школе или давно хорошо готовит сам и теперь решил начать свой собственный бизнес. Вы прекрасно понимаете, что для этого надо не только хорошо и вкусно готовить, но разбираться в пищевой перерабатывающей отрасли как бизнесе. По этому данный курс всегда я проводу индивидуально. Посвящая занятия только […]

Курс №3. Хочу запустить стартап в пищевой отрасли. Ок, давайте приступать!

Это курс для тех, у кого уже есть деньги на запуск нового бизнеса, связанного с продуктами питания. Для тех, у кого есть желание работать с продуктами питания, но нет достаточных знаний и опыта. Вначале мы предварительно созваниваемся, и вы мне объясняете, какая именно пищевая продукция и какой вид пищевого бизнеса вам интересны. Что вам ближе […]

Курс №4. Я ещё подросток, но хочу начать свой бизнес в пищевой сфере.

Никаких поблажек на возраст и тому подобное. Если ты решил пройти этот курс, значит ты уже взрослый. Я объясню тебе всё самые сложные бизнес-процессы самым простым и доходчивым языком. В пищевой отрасли никто не смотрит на возраст и опыт. Если ты делаешь вкуснее и лучше остальных, значит ты более профессионален в своей области. Я дам […]

Курс №5. Я собственник компании, клиентами которой являются пищевые бизнесы.

Полное название этого курса «Курс №4. Я собственник компании, клиентами которой являются бизнесы из пищевой отрасли, и я хочу научиться глубже понимать и разбираться в пищевой индустрии». Курс для тех, кто уже давно работает рука об руку с пищевой промышленностью, но до сих пор не понимает до конца её тонкостей. Это выражается в слабых продажах, […]

Как Pepsi научила Apple, Samsung и Starbucks быть такими крутыми.

Здравствуйте. Да, именно Пепси, а не Кока-Кола. Давайте, я расскажу более подробно. Это удивительная история, достойная книг Пауло Коэльо, история о том, как один человек, который попал в нужное место и нужное время, смог изменить мир, мир, в котором мы с вами сейчас живем. Начало этой истории положено в далеком 1957 году, когда компания Пепси, […]

Какие пищевые добавки популярны сейчас в США. И сравним с Китаем.

Здравствуйте. Надо быть реалистом, в современном мире, сейчас есть только два основных рынка и два законодателя трендов в пищевой отрасли – США и Китай.  Рынок Китая как основной рынок, на тренды которого смотрит и берет пример вся Азия, Юго Восточная Азия, Океания и берет пример, и рынок США, на который смотрит, повторяет и копирует Европа […]

Новые тренды на рынке здорового питания в Китае. С 2019 года ничего не менялось!

Здравствуйте. С 19 по 21 июня 2019 года в Национальном Конгрессно-выставочном центре в Шанхае, Китай, прошла выставка продуктов для здорового питания.  Основные темы, обсуждаемые на этой выставке, были посвящены натуральным продуктам питания и здоровой пище. В этой своей статье я кратко расскажу про основные аспекты и выводы, которые принесла эта выставка.Как оказалось, моду на здоровое […]

Какие продукты будут популярны в 2019-2020 году. Тренды задает США.

С 23 по 25 июня в Нью-Йорке прошло одно из самых значимых мероприятий в американской food индустрии – выставка Fancy Food Show 2019 (в переводе с английского – Шоу необычной еды). Именно эта выставка задает будущие тренды еды в Америке, которые потом, конечно же, начинают развиваться по всему миру. В отличие от других мои статей, […]

Основные мировые тренды безалкогольных напитков на 2019-2020 год.

Здравствуйте. Мне часто заказывают аналитические отчеты по рынкам продуктов питания разных стран, поэтому читать иностранных food медиа со всего мира, мне приходиться очень и очень много. Скоро будет ряд публикаций, но в этой статье я подобрал для вас 6 самых часто «повторяющихся прогнозируемых мировых трендов безалкогольных напитков на 2019\20 год». Хочу сказать, что все эти […]

«Окошко» на упаковке для продуктов питания. Разберем на примерах надо или нет.

Со мной согласятся все собственники пищевых производств, что отдел маркетинга, это одно из главных «больных мест» в пищевой отрасли. «Больных» потому, что в бюджете на каждый месяц «сидят» их расходы на рекламу, pr, маркетинг и т.п. Без сомнения, всё это надо, без рекламы не будет продаж. Но для генерального директора или собственника, практически всегда, наличие […]

Эссе. Пути увеличения прибыльности регионального мясокомбината.

Эссе. «Пути повышения уровня рентабельности и прибыльности регионального мясоперерабатывающего предприятия в условиях дефицита сырья, снижения покупательской способности населения и роста конкуренции на рынке мясо переработки. На примере Сочинского мясокомбината». Вступление:  несколько лет назад я решил принять участие в конкурсе «Лучший операционный директор России», который проводил Сочинский мясокомбинат. В итоге я дошел до финала, где надо […]

Как правильно проходить проверку на полиграфе (он же детектор лжи).

Совсем недавно, чтобы получить нового клиента, мне пришлось участвовать в небольшом конкурсе, где собственник бизнеса неожиданно изменил условия и добавил один этап – прохождение полиграфа. Меня удивило не это, а то, что процентов 80 участников сказали, что никогда до этого не проходили эту процедуру. Я забыл сказать, что все эти люди были профессиональные управленцы и […]

МВА у руководителей…. Нужно вообще? Давайте посмотрим реально на это.

Хочу сразу сказать, что полное название этой статьи «MBA у руководителей в России. Нужно вообще?». Почему именно так? Потому что я живу, работаю большую часть в России, и мои заказчики в 90% случаев это русские. И именно поэтому возникла, и идея написать эту статью. Так как работая с со своими клиентами, собственниками бизнесов, когда мы […]

Как правильно нанять начальника службы безопасности. Ликбез для собственников.

Я не являюсь ни hr-ом, ни рекрутером, ни «кадровым агентством». Моя специализация совсем другая. Но в 99% процентах случаев, работая со своим клиентами, я сталкиваюсь с необходимостью научить собственников, как правильно нанимать топ-менеджеров. Или хотя бы как сократить ошибки до минимума. Подробно об этом у меня есть статья. Кому интересно (кроме hr-ов, конечно, эта статья […]

Руководитель – иностранец. Краткая инструкция для собственников.

Эта статья, была написана  в 2018 году, когда  мода на руководителей иностранцев уже поутихла. Но еще 10-15 лет назад это был тренд. И те собственники бизнесов, которые «тогда не успели» обзавестись своим экспатом. До сих пор считают, что для их компании, руководитель иностранец это будет прорыв. Здравствуйте. Меня зовут Александр Синянский, и я бизнес советник […]

SMART задачи. Или как один лист Excel изменит вашу жизнь.

Если вы открыли эту статью, значит, что такое SMART задачи вы знаете. Либо слышали, либо кто-то рассказал. Но в любом случае, уверен, что фраза «SMART задачи» ассоциируется у Вас с чем-то крутым и прогрессивным. Это в принципе верно. Обычно желание внедрить SMART задачи, возникает у собственника. Прочитав в интернете, что как расшифровывается эта аббревиатура, в […]

Пара мыслей о том как выпускать правильно премиальную продукцию.

Я давно планировал написать эту статью. Точнее, лучше так…После работы с очередным клиентом, я сразу «собираюсь написать» эту статью. Сейчас вот точно, решил. Напишу! Итак, меня зовут Александр Синянский, и я бизнес советник в пищевой отрасли России. Работал в более чем девяти регионах нашей страны, в станах бывшего СНГ и немного за границей. В прошлом […]

Как правильно подобрать собственнику на работу топ-менеджера.HR-ам не читать.

Вообще то полное название этой статьи — «Пособие для собственников. Как правильно нанять на работу топ-менеджера? И, конечно, чтобы не воровал. HRам не читать!»Идея написать эту статью возникла после того, как мне на глаза попалась статья по то как представители кадрового агентства, рассказывали, что боязнь собственников в том, что наемный менеджер будет воровать, стоит на […]

ИСО и ХАССП. В чем разница и надо ли вообще для пищевого производства?

ISO и HACCP (по-русски, читается как ХАССП), эти две аббревиатуры просто зомбируют собственников. Несколько раз становился свидетелем, как люди получали работу топ-менеджера, проходя собеседование с владельцем компании и употребляя в рассказе о себе эти два «слова». Почему такое происходит? Потому что все владельцы пищевых бизнесов знают, что в их компании должен быть и ISO и […]

Курс №6. Можно разработать курс лично для меня? Да, можно!

Пищевая отрасль и пищевая индустрия настолько разнообразны, что, посвятив этому более 19 лет, я до сих пор каждый день учусь. Поэтому, конечно, я не смог бы перечислить сразу всё, чему я могу вас научить на своих онлайн курсах. Если вы не нашли в предыдущих пяти курсах то, что искали, тогда просто свяжитесь со мной через […]